什么食物,换个做法炒着吃更下饭,两碗米饭都不够吃呢?
羊肉是我们饭桌上最基本的肉类食品之一,里脊也是带有丰富多彩的优质蛋白、人体脂肪、维他命等并且肉质地最香容易消化,也特别受大伙儿的钟爱,里脊最经典的作法便是糖醋里脊,可是它酸酸甜甜的口感吃多了非常容易腻又不下饭菜。今儿给大伙儿强烈推荐几个炒着吃的里脊,炒着吃更下饭菜两碗米饭也不会够用!
一、水豆豉猪里脊肉炒辣椒需要食物:里脊400克、水豆豉2勺、朝天椒200克、姜1块、蒜3瓣。1、最先降里脊切成丝添加米酒、盐、老抽王腌渍10min进味。2、将朝天椒切斜刀、姜切成丝、蒜拍末。3、锅中加入适量的植物油放入姜片、蒜泥、水豆豉、麻椒炒出香味。4、放入丝袜高跟鞋油爆5min。5、再添加朝天椒、鸡精、十三香炒过就可以起锅。
二、鱼香肉丝需要食物:里脊300克、红萝卜大半个、蒜台50克、芡粉50克、黑木耳50克、郫县豆瓣酱1勺、白砂糖1勺、生姜沫1勺、京葱1勺。1、最先将里脊切割成絮状添加盐、老抽王腌渍10min。2、胡萝卜切丝、蒜台切条、黑木耳切成丝。2、锅中添加植物油能够多多些先松入丝袜高跟鞋滑炒至掉色盛入碗中。3、锅留底油放入麻椒、郫县豆瓣酱、生姜沫、京葱炒出辣椒油。4、放入火锅配菜炒匀称再放入肉丝。5、芡粉里添加盐、白砂糖、生抽酱油、耗油、味精搅均。6、均匀的浇上芡粉熬至汁水粘稠就可以起锅。
三、肉丝炒蔬菜需要食物:里脊300克、圆葱1个、青红辣椒各5个、姜片1勺。(蔬菜水果可随便搭)。1、将里脊切成丝添加老抽王、盐腌渍10min进味。2、朝天椒切成丝、洋葱切丝预留。3、锅中加入适量的植物油先松入里脊顺滑炒5min盛出来。4、锅中留底油放入麻椒、姜片、蔬菜水果炒匀称。5、再放入丝袜高跟鞋、盐、生抽酱油、鸡精炒过就可以。
四、蒜苔炒肉丝需要食物:蒜台200克、里脊300克、生姜沫1勺、葱末1勺、白砂糖2勺。1、将蒜台清洗切条。2、里脊切成丝添加老抽王、盐腌渍进味。3、锅中给油放入葱末、生姜沫炒出香气。4、再放入肉丝炒至7完善。5、再放入蒜台、白砂糖、盐、老抽王、耗油炒过就可以。