重庆有哪些好吃又不贵的美食推荐？
重庆是一个美食之都，有许多著名的小吃和菜肴。其中最著名的是重庆火锅，在这里可以尝试各种不同口味和辣度的火锅。除此之外，重庆还有很多其他美食值得一试，比如辣子鸡、酸辣粉、小面、毛肚等等。此外，还可以尝试一些特色夜市小吃，比如烧烤、串串等。重庆的美食种类很多，不管辣不辣，都能满足你的口味。以下是我在重庆吃了很多年，还刷了很多年的老店！
1.刘凉粉，6年老店，招牌黄凉粉一年四季超爱吃！凉面和蛋糕也很好吃，莎莎的红糖一点都不油腻！刘凉粉是重庆的传统小吃，也是夏季最受欢迎的清凉食品之一。它以凉粉为主要原料，配以豆芽、黄豆芽、鸡蛋、香菜等配料，再淋上酸辣调料和碎花生，制成爽口可口的刘凉粉。
2.海螺沟肉豆花，海螺沟肉豆花是重庆非常受欢迎的传统小吃。它以豆腐为主要原料，配以牛杂、牛肉丸、豆皮等肉类菜肴，再淋上辣椒酱、花椒油等特殊香料，制成一种精致、麻辣、美味的豆腐。主要是吃肉豆花蘸油菜，豆花拌饭。
3.十一烤米线，这是一种非常受欢迎的重庆特色小吃。它是以细米线为主要原料，配以各种蔬菜、豆芽、豆皮、鸡蛋等配料，加上独特的秘制调料，经过烘焙而成。烤米粉味道独特。米粉在炭火上烤后会变得酥脆，加上酱料和配料的香味，非常好吃。不是老店！不过为了专业学生的爱，可以加肥肠和肉丝，黏糊糊的汁很辣很过瘾。
4.手工剥皮斯金纳:剥皮斯金纳是重庆的传统小吃。虎杖的树皮是用虎杖粉做的。由于其制作过程需要手工滚压、剥皮、烘干等多道工序，故称手工树皮。它的口感柔软有弹性，搭配各种食材和调料都非常好吃。
5.红豆双皮奶，红豆双皮奶是一种非常受欢迎的甜品，由红豆、鲜奶和蛋白质组成。在制作过程中，将红豆煮熟捣碎，然后将红豆泥与鲜奶混合，再加入蛋清搅拌均匀，最后蒸熟即可。这款甜品名字中的“双皮”指的是豆浆的表面和奶皮，分别代表淡淡的酸味和滑嫩的口感。
6.傅园串串，7年老店，好吃不贵。重庆的串串是非常有名的美食，也是火锅的变种。源于重庆火锅文化，采用了一种类似火锅，但不同于火锅的烹饪方式，串串在食材上更注重单个串串的独立性。每串食材独立放在竹签上，然后放在锅里煮。煮好后，可以蘸酱吃。主要适合重庆人对辣的热爱。能挑战他家干油碟的才是真男人。可以选择各种食材，比如肉、海鲜、蔬菜等。，在连锁店，然后串在竹签上，放在火锅里煮。可以根据自己的喜好选择不同的酱料蘸着吃，比如辣酱、花生酱，可以增加不同的口感。
7.天门滑溜，已经25年了，反正从小吃到大，滑溜的肉很嫩，可以加辣椒，吃完还可以加肉！做批发生意的都熟悉！Slick是用糯米粉做成的煎饼，然后把煎饼果子用的食材放在上面，比如鸡蛋、葱花、豆芽等等。然后把煎饼卷起来，切成小块，最后加入特制的酱料即可食用。滑溜的味道非常独特，外层软糯，内部食材美味多样。味道酸甜，每一口都回味无穷。8.金佛山的冷水鱼，南平土著应该没吃过！是用山泉水锅底煮的，鱼也是山里的冷水鱼！太嫩了，毫不夸张的说我愿意为了它留在重庆！手工面煮出来也很好吃，酸辣口味的姐妹一定要做！！！
9.轩火锅，一个完全没有环境的社区老火锅，来吃老顾客和周边居民！锅底很好吃，特别是黄油很重！锅底对外国朋友来说绝对是辣的，对土著来说却是刚刚好！推荐耙鸡爪，耙肥肠鸭血！人均50+，好吃不贵。