喝伊利纯牛奶会胖吗？

第一，肥胖与激素分泌有关，牛奶中的钙间接抑制体重。医学研究已经证实，人体需要定量的钙。如果血液中没有稳定的钙供应，人体就会释放出一种激素(荷尔蒙)，这种激素会在不分解现有脂肪细胞的情况下，在体内产生更多(也更大)的脂肪细胞，这样人体就容易发胖。牛奶富含钙，容易被人体吸收。每天从中摄取足够的钙可以抑制该激素的释放，这有助于抑制体重过度增加。波士顿大学医学院的研究也证明，每天喝两杯牛奶(每杯225毫升)可以有效降低青少年肥胖的发病率。

第二，牛奶不是高脂肪食物。牛奶中的乳脂含量不高，一般占3.4%左右，能给人体提供一定的热量。预计1克脂肪可被人体完全吸收，释放9千卡热量。如果每人每天喝250克牛奶(全脂)，可以为人体提供70千卡左右的热量。事实上，大多数脑力劳动者(如上班族)每天需要2000千卡左右，体力劳动者也需要2000-3000千卡。这说明喝牛奶获得的热量很少。有专家认为，中国老年人每天喝250克全脂牛奶不会发胖。青少年因为生长发育需要，每天可以喝500克牛奶，不用担心发胖。

第三，高血脂的肥胖者适量喝牛奶有好处。原因是牛奶中含有一种能抑制胆固醇生物合成的低分子化合物，牛奶中的乳清酸能影响脂肪替代，牛奶中的钙也能减少胆固醇的吸收。正是由于牛奶中各种成分之间的协调作用，喝牛奶不仅不会升高血脂，还具有一定的降脂作用。另外，喝牛奶容易产生“饱腹感”，有助于抑制食欲，帮助你控制食量，也有利于减肥。总之，完全不用担心喝牛奶会对体重造成威胁。而且单纯的热量摄入并不是肥胖的根本原因，不良的生活习惯，比如暴饮暴食，运动少，导致无法消耗脂肪，才是问题的关键。