牛肉萝卜包子怎么做？

材料:牛肉1萝卜1姜2片淀粉2勺蛋清1蚝油2勺生抽2勺老抽1勺盐1勺胡萝卜1根葱。

生产方法:

1，牛肉洗净切成细条；牛肉提前泡水，尽量用放血的水浸泡，反复清洗；

2.将切好的牛肉放入碗中，加入淀粉、姜粉、蚝油、鸡蛋清、生抽、老抽翻匀；

3.最后加入2大勺植物油，搅拌均匀腌制20分钟左右，这样牛肉出锅后就不柴了，特别好吃；

4.将胡萝卜和白萝卜搓成细丝，用适量的盐腌制，然后用纱布包好挤出水分，放入肉馅中，搅拌均匀，最后撒上一些葱花搅拌均匀。

5.在500克面粉中加入1汤匙盐，5克酵母，用温水揉面团，做成柔软的面团，放在温暖的地方翻一倍大小；打破丰富的蜂窝状组织；

6、发酵好的面团筋疲力尽，一会儿肉尽量多；跑进里面的空气，这样包子味道更好；

7.然后将揉好的面团分成大小相同的小剂量，再将其搓圆压平，卷成薄片；

8.取小剂量，包入适量馅料，随你喜欢包；9.其他的依次做，静置15分钟，包子就变淡变白了。

10，然后将坯体放在蒸笼上，放入沸水中蒸20分钟左右；焖5分钟再开锅；

11，萝卜牛肉包子真的很好吃，而且比外面买的好吃。你可以放心，你可以在家做。我家每次做饭，孩子至少吃三个。春天，孩子长大了，多吃点，对身体好好吃！