四川内江的特产是什么？

四川的特产很多，可以说每个地方都有自己的特产。准备去四川旅游的朋友，不妨参考一下有哪些四川特产，那么四川内江的特产是什么呢？

四川内江的特产是什么？1，永安白乌鱼。

乌鱼是四川省内江市特有的经济鱼类，主要分布在内江市乌龙江。20世纪80年代开始人工繁殖。2004年，内江市中区0在永安建设了集乌鱼养殖、繁育为一体的省级水产养殖场，命名为“永安乌鱼”。乌鱼养殖在内江市中心逐渐形成规模化生产，形成了一条鱼带动一个产业的良好发展局面。？2010年2月，国家质检总局批准内江市中区“永安乌鱼”地理标志产品保护，公告号为。134.这是内江市中区获得的首个国家地理标志保护产品。四川省内江市永安镇、贾玲镇、龙符镇、沱江乡、冯明乡、潮阳镇、白马镇、景民镇、全安、龚家镇等10个乡镇保护永安乌鱼地理标志产品。

2.资中东健

资中东健由资中特有的枇杷叶菜(也叫冬菜)制成。早在清朝道光年间，它就享誉全国，远销北京、上海等地。光绪二十七年，(1901)，罗中得一等奖后，托人在老家带了两个冬梢进京，送给同僚。大学者孙家鼎吃后赞不绝口，并作诗称赞:“枇杷青菜采自其尖，有巧制细腌菜秘传。佐以皇冠厨餐调味，子洲冬尖实至名归。”于是名声更涨了，连李都来要，说“老佛爷闻到香味了”。资中的冬尖真香。旅行包里带两个包坐火车的话，秦岭以南不明显，但是一出秦岭就香了，车厢里都是香。有的人从外间车厢出来就惊讶:“什么这么香！”冬尖用途广泛。它可以用刀剁碎，用作饺子、包子和馄饨的馅。可做蒸肉、咸煮白的底菜；可以调汤；也可以把猪肉合起来剁成块，再拌点酒曲炒成干馅，下一餐吃。太好吃了，怕辣的北方人最喜欢吃。1957中国干制...[与]

3.资中鲶鱼

“资中秋溪鲶鱼”是享誉世界的川菜名菜之一。鲶鱼餐饮业年产值超十亿元。四川资中鲶鱼地理标志产品保护专家评审会在北京召开。评审会上，与会专家根据国家质检总局发布的《地理标志产品保护规定》，对四川省资中县资中鲶鱼的名称、保护范围、产品质量特征及其与当地自然和人为因素的相关性进行了评审和讨论。与会人员认为，资中县申报的鲶鱼保护区是资中县地道的鲶鱼产区，具有一定的地域特色，符合国家质检总局发布的《地理标志产品保护条例》。原料有鲶鱼、红椒、花椒、芹菜、小葱、郫县豆瓣、料酒、盐、油、酱油、鸡汁、蒜瓣、姜。

1.先用豌豆粉把鱼勾芡，盛在油锅里。当油七八成熟时，将鱼放入油锅中，立即取出。

2、锅中留少许油，冷却至四五成热，将姜末、豆瓣切碎，放入油锅中翻炒，炒至香味四溢，再加入鸡汁或其他鲜汤煮沸。

4.资中枇杷

资中县种植面积约3万亩，年产量约2万吨。资中甘露枇杷色泽金黄，仁小肉多，鲜嫩香甜，有清心润肺的作用。产品远销全国各地，产值达5600万元。资中枇杷产区是四川省资中县所辖的行政区域。资中县枇杷协会依托甘露、贵德镇连片的枇杷基地。枇杷种植面积达到26000多亩，挂果树年产量1.2吨以上。以大五星、早中6号、洞庭、毛姆等优质枇杷品种为主；2004年，甘露枇杷基地被农业部认证为无公害农产品基地。产品远销上海、北京、贵州、陕西、重庆、广州、新疆等地；2006年，仅通过协会销售的鲜果就达41.7万公斤，实现销售收入2504万元，人均纯收入7033元。

5.威远无花果

威远无花果是四川内江威远县的特产。没有鲜艳的花朵，没有诱人的芬芳，只有甜美的果实。据《本草纲目》记载，无花果味甘，性平，无毒，有治咽喉疾病、开胃止泻、治五痣的作用。它们被誉为“千年仙果”、“21世纪健康守护神”。这个小小的无花果产业是内江市威远县的优势产业之一，也是该县产村融合、农业增收的重要抓手。县内新店镇、界牌镇等地都有无花果基地。中国经济林协会在收到威远县申报中国无花果之乡的申报材料后，积极组织专家组进行实地考察。经认真评估和公开透明公示，认为威远县无花果产业发展现状符合中国经济林之乡相关规定，命名威远县为“中国无花果之乡”。

6、隆昌兰花

地理范围:四川省内江市隆昌县的金鹅镇、云顶镇、石翔镇、黄家镇、山川镇、圣灯镇、双峰镇、龙胜镇、碣石镇、石碾镇、胡加镇、石岩镇、周星镇、项英镇、遇见镇、李市镇、普润乡、桂花井乡。龙昌素是一种稀有的传统四川名品，是四川白花软叶弹簧刀的变种。产于四川盆地中部南缘的龙观山脉。据调查，它是清朝末年引进栽培的。其假鳞茎呈椭圆形，根短而丰满，叶淡雅而肥美，叶色鲜艳，色绿而微有光泽，叶脉明显，叶圆而无光泽，叶1/2环。2月下旬为初花期，3月为盛花期，4月中旬为终花期。其花呈水仙花瓣状，每箭2-5朵，最大花朵可达85毫米，茎纤细、纤细、婀娜，花朵出框。白色的花朵荡漾在树叶上，鲜艳迷人，花朵优雅美丽，洁白无瑕，晶莹剔透。

7.隆昌夏布

隆昌县夏布的生产已有1000多年的悠久历史，自唐宋以来，隆昌县夏布的织造技术得到了发展。明末清初，湖广移民四川，带来了湖广亚麻生产的经验，并与隆昌当地的生产技术进行了交流。经过几代几代的发展，技术不断精进，工艺不断完善。夏布是用苎麻纱手工织成的一种平布。其制作主要是通过打麻、抱麻球、抱芋头、拉线、穿线、刷、织、漂洗、定型、印染等工序。明清时期，隆昌夏布成为宫廷贡品，开始销往海外，成为中国最早出口的纺织品。

8.富丽茶叶

富力雪芽是威远茶业公司生产的绿色健康食品。选用高山无公害茶园早春优质单芽，精心制作而成。其外观清丽翠绿，香气浓郁持久，汤色淡绿清澈，滋味鲜醇，叶色淡绿明亮。长期饮用此茶可清心解渴、消食利尿、调节人体机能、消炎、抗衰老、降血脂、抗癌、抗辐射。富丽雪雅已经成为消费者信赖和认可的知名品牌。2000年，OOO荣获国际茶博会金奖，并被列为中国十三大名茶之一。富丽茶地理标志地理保护范围富丽茶地理保护范围包括内江市小河镇葡萄村、铁厂村、三河村、玉麦村、青岚村、新古村、碾子村、新同村、大堰村、小河村、开元村、平乐村、三阳村、牌坊村、智敏村等15个村和五四茶场、月亮茶场。

9.资中罗泉豆腐

资中罗泉豆腐是四川省内江市资中县罗泉镇的著名特产。本品由罗泉人用优质山泉水和黄豆经过石磨精制而成，采用传统工艺加卤水精制而成。具有细、白、嫩、软的特点。资中罗泉豆腐是将优质大豆用天然矿泉水混合浸泡，用石磨磨成豆浆，放入加热锅中用盐水煮沸而成。罗泉豆腐有四大特点:细、白、嫩、嫩。配以辅料，可用于烹制麻辣豆腐佳肴，如盒豆腐、口袋豆腐、鲶鱼豆腐、豆腐小笼包等。罗泉人还把豆腐做成风味独特、便于携带的豆腐干和豆腐乳，作为当地旅游特产深受世界各国人民喜爱，早在明清时期就已成为巴蜀一绝。当时古镇商贾云集，五里长街日夜都是集市。罗泉豆腐不仅繁荣了当地的经济，也丰富了古镇的文化。震惊中外的罗泉豆腐和罗泉会议同时在历史上脱颖而出。TUU罗泉镇位于四川省资中县西部，距资中县城565，438+0公里，距成渝高速公路25公里。是省级历史文化名镇，全国100个古镇之一。

10，新店七星角

七星椒是威远县新店镇历史悠久的特产。具有皮薄肉厚、色泽鲜美、香辣醇厚的特点。已出口韩国、斯里兰卡、菲律宾、新加坡、香港等地。1995在第二届全国农业食品博览会上荣获国家优质农产品称号，获得GB认证。2006年8月5438+0成为中国吉尼斯吃辣椒大赛唯一指定辣椒。七星辣椒发展了干辣椒、泡椒、辣椒面、节日辣椒、巴赞辣椒五大系列，二十多个品种，在省内外享有较高声誉。威远七星椒以其皮薄肉厚、辣味纯正、口感好、营养丰富的独特特点，富含维生素C、多种氨基酸、胡萝卜素、辣椒素以及钙、磷、铁等矿物质。被誉为中国第一辣，是国家优质农产品。已远销韩国、菲律宾、荷兰、新加坡等国家，在国内外有一定的知名度。2007年，威远新店七星椒已通过国家质检总局“地理标志产品保护”认证。

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