野生香菇引种
野生香菇是一种高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸、多种维生素的菌类食品。
1.提高免疫功能:香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能,促进T淋巴细胞的产生,提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2.抗衰老:香菇水提取物对过氧化氢有清除作用,对体内过氧化氢有一定的清除作用;
3.防癌抗癌:蘑菇帽部分含有双链结构的核糖核酸,进入人体后会产生具有抗癌作用的干扰素;
4.降血压、血脂、胆固醇:香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶和一些核酸物质,能降低血压、胆固醇、血脂,预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5.香菇还可治疗糖尿病、肺结核、传染性肝炎和神经炎,还可用于消化不良和便秘。