新鲜的紫苏叶可以放在冰箱里冷冻吗？

可以，放在密封袋里，放在冰柜里，用的时候拿出来就行了。如果多的话，分开包装，一次一袋量。

如果需要冷藏洗紫苏叶，放在阴凉的地方2天，把保鲜袋里的空气挤出来，放入冰箱冷藏。最佳温度为2~8。这样保持70天，保持在-1度，可以保持一年。

扩展数据:

紫苏叶的功效与作用

1，解热作用:给伤寒家兔口服紫苏叶煎剂、浸剂2 g/kg，解热作用弱；朝鲜产紫苏的浸提液，给温针发热的家兔服用，也有微弱的解热作用。

2、抗菌作用紫苏叶在体外可以抑制葡萄球菌的生长。

3.对血糖的影响:给家兔口服0.35ml/kg紫苏油可升高血糖；紫苏油的主要成分紫苏醛制成肟后，口服降血糖作用比紫苏油强。把这个肟溶解在橄榄油里，皮下注射也有效果，但是比较慢。

4、做泥鳅鳝鱼，螃蟹吃，可以去腥，去除泥鳅鳝鱼丝般的体香，增加辣味，增加食欲。

5.紫苏为辛温解表中药，具有散寒行气、安胎、解鱼蟹毒的功效。用于治疗风寒引起的腹痛、呕吐、腹泻、咳嗽、胸闷、脾胃气滞、气滞胎动、鱼蟹中毒。