去日本旅游一定不能错过的美食有哪些？
订书钉
父母和孩子，新鲜鸡肉和鸡蛋的完美融合，切碎的洋葱，酱油提升口感，轻轻的铺在一碗热腾腾的米饭上，再撒上上海苔丝，轻轻一挖就治愈了。
咖喱饭，没有什么是一份热腾腾的咖喱饭解决不了的。如果有，那就两个。
拉面，作为必吃的食物，拉面有多种选择。汤面鲜美，叉烧醇香，葱丝清香，再轻轻加一个嫩鸡蛋，就完成了。
乌龙面面条，配以冷热酱，日本高汤，酱油和糯米都在这个小碗里，就像一个日本香料的小世界。
荞麦面，健康美味，价格实惠，也是日本著名的面食之一。
火锅
犀首烧，小锅煮酱油高汤，牛肉，蔬菜和面条分别加入，然后用黄糖颗粒来增强味道。盖子一打开，满屋都是香味。
强调一个鲜字的日式火锅，在日本深受大众喜爱。轻轻烫到入口，一小口就化了。
相扑火锅，一种营养高、分量大的相扑火锅，为相扑选手提供了充足的能量，让人看着就想打嗝，但那香喷喷的香气却不禁让他们食指大动，拿起筷子。
烘焙食品
日式羊肉串，炭火能赋予羊肉串无与伦比的香气和口感，三五知己各抓一把，大吃一顿，真的是被放松的无拘无束。
日式烤内脏，我爱上了曾经讨厌的食材。
烤牛舌，起源于仙台。吃一块，也许你就不想和别人分享了。
鳗鱼，一种肥美的鳗鱼，经过火焰的烘烤，在口中转化成一种挥之不去的清香味道。
烤凤尾鱼下巴，吃完后很新鲜，最适合来个香脆多汁的烤来暖胃。
点心
大阪烧，爱加什么加什么！如果你选择了一个疑难杂症，在做决定之前尝试一个传统的也不迟。
蒸茶碗，泡香菇，洗鲜虾，打鸡蛋，注入高汤，入口即化。不过，要小心烧坏了。
关东煮，冬日的一碗慰藉，悄悄告诉你最爱魔芋丝。
饺子软糯香甜，口味可选，最适合馋的时候两个人吃。
梅子干，配上饭团，不仅有助于消化，而且甜咸的味道让人欲罢不能。
瓜包和菠萝包有异曲同工之妙，表面酥脆的曲奇和里面松软的面包搭配得当，是老少皆宜的香甜美味。
新鲜事物
神户牛肉，大理石般的脂肪花纹，细腻的口感，证明了它为什么这么贵。
河豚，这种让全世界美食家趋之若鹜的奇妙食材，只有经过认证的厨师才能操作，真的无法分辨这道菜到底是艺术还是美味。
寿司，鲑鱼肚，金枪鱼肚，马粪海胆，凤尾鱼和生鱼片...