凉粉草半斤用多少水？

配料:新鲜凉粉草1 kg，玉米淀粉180 g，食用碱6 g，清水5000 g，渣袋1。

步骤1来1斤仙草，先把仙草洗干净。

第二步:将水烧开，倒入食用碱，分几次倒入凉粉，边煮边搅拌，约2-3分钟后取出凉粉，留下开水备用。

第三步:将捞起的凉粉草加入清水，揉搓去渣留汁备用(如果家里有榨汁机，可以用榨汁机压榨后去渣留汁备用)。

第四步:将分离出的汁液加入煮草的水中，搅拌。

第五步:果汁水不热40度左右时，倒入清水和玉米淀粉混合的水(玉米淀粉水)，搅拌均匀。

第六步:将果汁和粉状水混合，开大火，然后用力搅拌，直到大气泡卷起。

第七步:将凉粉草成品倒入个人喜欢的容器中，待冷却定型后，切块加入个人喜欢的糖浆如椰汁、椰奶、牛奶、红糖、蜂蜜、芋头甜品，或辛辣食物。

成品效果