如何让我的油炸方便面糖糕好吃又简单,怎么做?
食品
佐料
面粉
215g
佐料
油
适量的
橄榄油
10毫升
发酵粉
3克
精制糖
90克
沸水
300克
步骤
1.称出200克面粉备用。
2.90克白糖加入15克面粉混合均匀,形成甜馅。
3.取一个大盆,加入300g水和10ml橄榄油烧开,然后关小火。
4.然后将200克面粉慢慢加入沸水中。
5.边加面粉边搅拌,直到面团不沾手,关火。
6.热面团取出后稍凉,加入少许泡打粉揉成光滑的面团。
7.面团分成50克左右的小面团,搓圆。
8.取一份面团压平,放入一勺糖馅。
9.然后将封口捏圆,压平。
10.封口压平,全部压成小饼。
11.盘子底部刷油,放入糖饼坯体,上面刷点油。
12.盖上保鲜膜,静置30分钟。
13.锅中油加热至五成,放入糖饼,中火慢煎。
14.炸至糖饼皮呈金黄色,取出控油。
15.趁热吃,糖浆特别好吃。