鸡的哪一部分肉是掌中之宝？

如何把大蒜留在手心:(蒜香鸡脆骨)

常见的方法有:蒜味，辣味，家常味，

传统的腌制和其他方法

蒜味做法:棕榈宝1斤冲洗2小时，然后加入鲜榨木瓜汁20克、芝士粉50克、花生酱30克、蒜粉5克、盐8克、味精3克、胡椒粉2克、蛋清60克、色拉油40克，搅拌均匀腌制50-60分钟。

蒜味做法:掌宝300g、干花椒100g、胡椒粉5g、五香粉10g、糖5g、姜汁10g、盐5g、酱油10g、鸡精5g、白芝麻20g。

家庭版配方:鸡脆骨300克，新奥尔良烧烤料20克，花生油1汤匙。

除了蛋白质、脂肪和维生素，掌宝还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。，可以为幼儿和老人提供钙质。除了蛋白质和维生素，鸡脆骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。，能为人体提供充足的钙。

做法有很多种，椒盐、酱油、辣酱、沙拉酱、烤盐、孜然掌宝；宫保鸡丁、蒜蓉鸡丁、双椒、酸菜、泡椒鸡丁等。还有人把脆骨和红米、香料一起放入卤水锅中做成半成品。