粉条金针菇怎么做？

材料准备:粉丝一束，金针菇2盎司，熟油适量，蒜、酱油、油、鸡粉、盐、姜丝、姜末、葱花。

练习:

1，第一步炸金针菇的尾部，然后冲洗干净备用。

2.用清水浸泡粉丝(不然很难煮)；金针菇切去根部，焯一下备用。

3.将粉丝和金针菇放入盘中，加入适量蒜末、姜丝、盐、鸡粉、油和酱油，搅拌均匀。

4.隔水蒸15分钟，再淋上姜、香葱、熟油。

小贴士:大蒜是很好的开胃食材，加上姜丝、鸡粉等食材的搭配，整道菜吃起来更有味道。

功效:大蒜中的蒜氨酸对大脑有好处，但能促进脑细胞的发育。该粉丝含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质和烟酸。金针菇含有我们身体必需的氨基酸，可以增强身体的活性，促进身体的新陈代谢，帮助身体吸收和利用营养。我们经常吃这道菜可以降低胆固醇，预防肝病，预防心脑血管疾病，防病健身，还可以抗疲劳，抗菌，消炎。金针菇不容易消化，吃的时候要小心嚼碎。