大黄鱼和黄鱼哪个好吃？

当然是鲈鱼。虽然黄花鱼的价格比以前高了很多，但还是比鲈鱼便宜。鲈鱼自古以来就是一种著名的鱼类。范仲淹《江上渔人》诗中写道“江上人来人往，却爱鲈鱼之美。你可以在树叶中看到一只小船，在暴风雨中出没。

元代诗人张勇也曾提到鲈鱼“从小孤山到蓬朗鸡，老树满风黄叶，秋景无人能捉鲈鱼肥三尺。”可见是好吃的。

鲈鱼的特点如下:

1.鲈鱼既是淡水鱼又是海鱼。鲈鱼是各种鱼类的统称。鲈鱼有很多种，有些生活在海水中，有些生活在淡水中。

2.海鲈鱼又称日本真鲈鱼或海鲈鱼，主要分布在中国和日本的沿海浅水区。但在每年的捕捞季节，海鲈鱼会逆流而上到河流的淡水区，海鲈鱼也可以在淡水中生活，所以海鲈鱼既是淡水鱼也是海鱼。

3.河鲈主要分布在欧亚大陆温带和寒带的淡水鱼中，生活在江河湖泊中。海鲈鱼比淡水鲈鱼大。海鲈鱼又长又粗，背上有很多黑点，而河鲈背上没有黑点。

4.超市里卖的鲜海鲈鱼一般都是河鲈，海鲈鱼一般都是冰鲜的。河鲈更好吃，口感更好。所以河鲈的单价会比海鲈高一点。