炒肝腰的正宗方法是什么？

辅料:盐2g，胡椒粉2g，酱油5g，水豆粉30g，姜10g，蒜10g，腌制海椒15g。

1，肾脏清洗干净切好。

2.肝脏切片。

3.竹笋切片，木耳切段。

4、调味汁。

5、将腰放入老椒盐粉中抓匀腌制。

6.锅里放猪油，炒腰。加入姜和蒜浸泡海椒。

7、把青笋和木耳放在挂钩上煨出锅。

8、成品肝腰。