桑椹果醋食用效果好，营养丰富。

新鲜的桑葚尝起来又甜又酸，而且有一种令人愉快的香味。它们是春季食用的时令水果。但是，新鲜桑葚的保鲜时间很短。如果保存不当，很容易造成腐烂变质，不仅影响口感，还会导致其中所含的营养成分流失。过量食用还会引起食物中毒症状。

新鲜桑葚可以加工成桑葚酱、桑葚酒、桑葚果醋等配料，既能延长储存时间，又能最大限度地保留桑葚的营养成分，对身体有较好的滋补作用。那么桑葚果醋有哪些食用功效呢？

桑椹果醋的食用功效桑椹果醋中含有大量的白藜芦醇、槲皮素及多种氨基酸，能促进人体所需营养物质的消化吸收。同时被人体吸收利用，能加速酒精分解，有保肝解酒的作用。

桑葚果醋还具有润肠通便、美容瘦身的食用功效，对体内的新陈代谢有很好的调节作用。

桑葚果醋怎么吃桑葚果醋可以直接吃，也可以作为日常烹饪中很好的调料。不仅味道鲜美，酸甜可口，而且有利于人体的吸收利用。长期饮用能提高人体免疫力，增加身体体质，对心脑血管系统有一定的保护作用。

桑椹果醋的食用禁忌桑椹果醋中含有一种弱酸性成分。胃溃疡、胃炎等肠胃代谢异常的人尽量不要吃，以免加重胃病。

结合自身健康，适量食用，避免食用过量，不利于身体健康。

寒桑、脾胃虚寒的人尽量不要喝，以免加重体虚感冒的症状。