口水鸡怎么做？

在炎热的夏天，热的人没有胃口吃更不用说油腻的肉。这对于吃货来说是一种煎熬，贪吃怕热，反正不好吃。今天，边肖和你分享一块夏天不油腻的肉。口水鸡清爽可口，不怕热。希望能解决对食物的渴求。

材料:黄鸡半只、葱、姜、蒜、胡椒粉、香菜、辣椒粉、醋、酱油、花生、香油、盐、糖、花椒粉。

练习:

1.三黄鸡洗净，姜切片，葱切末备用。

2.将鸡肉放入锅中，倒入没过鸡肉的水，放入葱段和姜片，大火烧开，小火炖15分钟。

3.取出鸡肉，放入冰水中，直至完全冷却。

4.将鸡肉切成小块，放在盘子里备用。

5.往锅里倒少量油。油热后，倒入花椒、蒜、洋葱炒香。去掉配料。

6.辣椒粉放碗里，爆香后却是热油。

7.加入酱油、醋、蒜、盐、花椒粉和香油，搅拌均匀，晾凉后浇在鸡肉上。

8.撒上花生和香菜即可食用。

吃一口口水鸡真的让人流口水。鲜艳的颜色，鲜嫩的肉质，清爽的感觉，好吃的让人欲罢不能。这个夏天吃口水鸡，绝对会让你毫无防备，管不住嘴。厨男们，赶紧给家人做个好吃的口水鸡吧！人们会对你赞不绝口。