为什么红烧牛肉加土豆加咖喱想吐

太油腻了吧，本来红烧肉加土豆就很粘稠了再加上咖喱料又油又稠的很难下咽，可以加些洋葱红萝卜之类的调和一下。不过根本原因是红烧肉，最好换牛肉。。

买了一小块筋头巴脑的牛肉，真的只是一小块，也就是四两，真正的牛脊肉我还不太喜欢吃，就喜欢吃些皮皮筋筋的肉，觉得特别有嚼头。可是咋做呢？要真的是里脊肉还...(展开)

食材

主料

牛肉

200g

土豆

1个

洋葱

1个

辅料

油

适量

盐

适量

清水

适量

胡萝卜

适量

咖喱

适量

步骤

1.牛肉洗净后放入锅中，水开后煮几分钟去除血水，

2.然后取出晾凉，凉后切成小块，

3.土豆和胡萝卜分别洗净削皮后切成小块，

4.洋葱去掉老皮后切成小块，

5.锅里放稍多点的油，油热后下土豆和胡萝卜炸至八成熟，

6.捞出控油后盛盘，

7.锅里留少许底油，下洋葱块炒

8.变软后盛出

9.牛肉块放进炒过洋葱的锅里，用翻炒几下，

10.倒入适量的清水开始煮，

11.大约煮三十多分钟时加入土豆和胡萝卜块，再加适量的盐继续煮五分钟，

12.倒入洋葱，

13.再加入咖喱块，

14.汤汁浓稠时即可关火。

小贴士

放入咖喱后要注意不要糊底。