如何让鸡胸肉变嫩？

半片鸡胸肉和半片西兰花。

半根胡萝卜和半茶匙黑胡椒。

白胡椒，一茶匙盐。

料酒一茶匙，生抽半茶匙。

1茶匙蚝油和2瓣大蒜。

2片姜和半个西红柿。

鸡胸肉炒西兰花

步骤1

鸡胸肉切丁，西兰花、胡萝卜和西红柿切丁。

第二步

盐鸡胸肉。

第三步

贮藏酒

第四步

释放泵送

第五步

加入白胡椒和黑胡椒，搅拌均匀，腌制一会儿。

第六步

将西兰花和胡萝卜放入热水中焯一下，取出待用。

第七步

爆香姜蒜，放入鸡胸肉，翻炒变色。

第八步

放蔬菜

第九步

加入蚝油和盐，搅拌均匀，取出。

步骤10

完成

鸡胸肉炒西兰花的烹饪技巧

腌鸡肉的时候放酱油和盐，炒菜的时候放蚝油和盐，一定要注意少量，不然肉会咸！