孕妇三个月应该吃什么,孕期应该注意什么?
1、老北京疙瘩汤食材:西红柿2个、面粉适量、香菜少许、葱适量、金针菇少许。做法:将面粉加水稍微搅拌一下,用手将搅拌好的面粉揉成疙瘩。金针菇洗净,切段。给西红柿削皮以备后用。锅里做油,炒葱花,放入西红柿炒红油,炒好的西红柿加三碗水,放入金针菇。当锅里的汤沸腾时,关小火,倒入面条。将打碎的鸡蛋均匀倒入锅中,慢慢搅拌。出锅前撒香油调味,最后撒香菜。
2、笋干芋头老鸭汤食材:鸭子半只、笋干4根、芋头12个、盐适量、醋1勺、姜5克、葱1段、植物油1勺。做法:将笋干在水中浸泡几天,撕成笋片。铸铁锅中放半锅凉水,放入鸭块去血,水开后捞出鸭肉,倒掉水。炒锅加入少量植物油,爆香小葱和姜片,然后将焯水的鸭块、醋和1大勺一起翻炒1-2分钟,分离出大部分鸭子的皮下脂肪。将芋头切成片。铁锅倒入半锅热水,放入鸭片、笋片、葱片、姜片,中火煨约1小时。加入芋头和盐炖半小时左右,期间可以用勺子捞出油星。