大蒜精是什么，有什么作用？

功能:能疏通五脏，健脾胃，祛寒湿，解瘟疫。可帮助心血管疾病和动脉硬化，增强循环系统，降低胆固醇和脂肪，抗炎和抗感染，增强免疫力，保暖，清血和清除肠道杂质，长期服用可提高体质。

扩展数据:

中国是世界上重要的大蒜生产国和出口国。据不完全统计，目前仅山东、河南两省年产量就达200万吨，但深加工很少，主要出口初级产品和原料。

由于美国、加拿大和巴西对中国进口的大蒜出口仍实行反倾销和配额限制，市场仍局限于东南亚地区，日本和一些东南亚国家经常对中国出口大蒜设置各种障碍；

为了在有限的市场中竞争，国内出口价格不断下降，应加快大蒜的深加工开发，使大蒜产业向精细化、高附加值方向发展。

参考来源:百度百科-大蒜精华