芥末和芥末有区别吗

芥末和芥末没有区别。芥末也可以叫芥末。芥菜是十字花科草本植物，又名芥菜、大心芥菜、大叶芥菜、长命芥菜等。芥菜也是原产中国的十字花科草本植物，但芥菜和芥菜的区别只在叶子的大小，其他没有太大区别。都是很有营养的蔬菜。

芥菜(学名:芥菜？(l .)塞恩。et Coss。)，一年生草本植物，高30-150 cm，常无毛，幼茎叶有时多刺，有粉霜，味辛辣；茎直立，有分枝。基生叶宽卵圆形至倒卵形，顶端钝，基部楔形，大头羽状复叶，有2-3对裂片，或不裂，具缺刻边缘或齿，叶柄长3-9厘米，具小裂片；茎下部的叶小，边缘或齿有凹缺，有时有圆钝锯齿，不托住茎；茎的上部叶狭披针形，边缘不明显疏生齿或全缘。总状花序顶生，开花后延伸；花黄色；花梗长4-9毫米；萼片浅黄，长圆形和椭圆形，直立开展；花瓣倒卵形。长角果线形，果花瓣具1突出中脉；喙长6-12毫米；花梗长5-15毫米。种子呈球形，直径约65438±0mm，紫棕色。花期为3-5月，结果期为5-6月。

芥菜，十字花科，二年生草本植物，原产中国。叶子应该在枯萎和抽薹前采摘。