沙坝镇(浙江省台州市黄岩区镇)详情
基本介绍中文名:沙埠镇行政类别:镇辖区:浙江省台州市黄岩区地理位置:浙江省台州市黄岩区西南部面积:44.07平方公里(2017)人口:24934人(2017)？区划概况、发展、五大特色、区划区域概况:耕地面积8791亩。地理位置:位于浙江省台州市黄岩区西南部。行政区划:33个行政村。镇* * *地点:湾二村。沙埠镇发展沙埠镇位于黄岩东部西南，镇域面积44.07平方公里。由原沙步、佛岭乡合并而成，其中原佛岭乡为“八山半水”之地，其11村全部为贫困村。24934人(2017)辖33个行政村，耕地面积8826亩，森林面积5.6万亩。沙埠地理位置优越，距黄岩主城区11.2公里，距甬台温高速台州南口3公里。镇内有袁莎路、黄佛路、佛直公路等县乡公路。2007年工农业总产值20.68亿元，同比增长654.38+06.23%，其中工业总产值654.38+09.74亿元，同比增长654.38+08.05%，销售产值654.38+09.68%，其中规模企业实现。同比增长10.54%，工业销售产值3.57亿元，同比增长13.44%，完成* * *货值3亿元，实现财政总收入3481.56万元。沙步是黄岩第一个获得省级文化“东海明珠”和省级“教育强镇”称号的单位，2003年被评为台州市下山移民工作先进单位。黄岩区沙埠镇范三村的五大特产之一是“沙埠菜头”，也就是沙埠白萝卜。涮萝卜大，每个四五斤；绝美的色泽，晶莹洁白，宛如* * *嫩嫩的手臂，更像刚出水的莲藕；好吃，甜脆，鲜爽，生吃像菱角，像雪梨；或煮或炖，或炖，都是招待客人的上佳菜肴。台州的餐馆、饭店的菜单大多以名菜“正宗的涮锅菜头”为蓝本来吸引顾客。说也奇怪，别的地方只在秋冬季节出产萝卜，冬天霜降前萝卜的味道略苦，而涮锅的萝卜一年四季都很浓郁，甜脆嫩滑。第二个是“涮锅太郎”。涮锅里的芋头籽都是均匀的圆形，鸭蛋大小。煮熟后，它们尝起来又滑又香。更神奇的是涮锅里的“芋头姑娘”，是芋头的主根。其他地方的“芋头娘”又粗又老，吃起来像棉花和甘蔗渣。人家根本就不想吃，大部分都喂猪了。而涮锅里的“芋头姑娘”正好相反。比涮锅的芋头还好吃。味道鲜美，粉红色，吃起来像烤栗子，所以价格是芋头籽的两三倍。“涮锅，沙子遍地。”沙布松软的土壤，加上山区茂密的森林、湿润的空气和温和的气候，为植物提供了极其优越的生长条件，尤其是像萝卜和芋头这样的“块根”植物。近年来，沙埠芋头已成为沙埠镇农民的品牌产品之一。每到初冬，沙埠街以南的芋头市场总是人山人海，一箱箱包装精美的“沙埠芋头”从这里运往杭州、上海、南京等长三角地区乃至全国各地。第三种是“涮锅豆腐干”。沙锅豆腐干色泽黄黄，香味醇厚，味道鲜美，质地柔韧。也是台州多家饭店、餐厅指定的菜源品种之一。据说早在明清时期，他就在浙江金华的老豆腐坊下学习。时至今日，沙埠街仍有四五家专营豆腐业的老作坊。每天凌晨三四点，黄岩、路桥、椒江等餐馆的货车都来这里装运。亲戚朋友来涮锅做客。临走前，主人总会放一大包“涮豆腐干”作为礼物。第四种是“涮锅饼”。细心的人可能会发现，无论是走在台州主城区，还是漫步在台州郊区的乡镇小街上，总会看到一些饭店、大排档挂着“正宗涮锅饼”的牌匾。由此可见“涮锅饼”的美名。涮锅饼用料纯正，做工精细。所有一级梗都是手工打磨蒸熟后，再用传统工艺烘干而成。年糕看起来像白玉，吃起来像汤圆。煎、蒸、烤，各有各的风味，令人回味无穷。第五种是“涮笋干”。沙埠是一个竹乡，房前屋后，山涧边，到处都是一丛丛的竹子。沙锅人晒笋干有一套独特的工艺:家庭主妇将笋干放入蒸笼中蒸至半干，然后取一个大瓦罐，倒入酱油，加入老酒、五香、茴香、大蒜等香料，将半干的笋干浸入其中。半个月后拿起来再晾干。这种笋干清香可口，别有风味。