苏轼诗歌中的饮食文化
首先是东坡肉。苏东坡被贬黄州时,写了一首著名的《猪肉颂》:净锅少水,柴火抽不起。不要在他成熟的时候催他,他在火力全开的时候很漂亮。黄州好猪肉,价格便宜如粪土。贵族拒绝吃饭,穷人不懂烹饪。她们起早贪黑做了两碗,满满的,连自己的丈夫都不在意。
而且,他刚被贬到黄州时,看到一座三面被长江包围的城市,想到可以吃到美味的河鱼和美味的竹笋,于是写下了《初到黄州》:我为自己忙碌的生活而自嘲,但我的旧事业却变得可笑。全国各地的长江都知道鱼的美,好竹和高山都感受到竹笋的香味。不如是外客,而诗人就是水曹朗的例子。只可惜一点帮助都没有,管家压酒袋还是浪费时间。
苏东坡被贬到海南岛湛县时,有一个卖蒸饺的老婆婆。店里的生意一直不好。我听说了苏的名字,想请他帮我做推广工作。东坡兄吃了她的蒸饺后觉得手艺不错,于是写了一首四言诗《寒农具》:玉色用手揉匀,蓝油煎浅黄深晚上睡在春天知道重量,压碎一个美丽的女人,拥抱黄金。
荔枝是著名的一种。《两吃荔枝歌》:现在是罗浮山春天的四点钟,橘子和杨梅是新的。一天有300个荔枝,我毫不犹豫地成长为一个岭南人。
这一次,苏东坡被贬到岭南,所以在观察风景后,他对荔枝产生了深深的喜爱。
一年春天,苏东坡看到了北宋著名僧人惠崇的一幅画,并根据这幅画即兴创作了《惠崇江畔小景》:竹外有三两桃花,鸭先知暖江边。海滩上长满了艾草,芦笋也开始发芽,河豚正准备逆流而上,从大海游回河流。
这被后人视为“冒死吃河豚”的指南。其实东坡哥不吃河豚。
苏东坡在陕西凤翔上任时,遇到了多年不遇的旱灾。他带领人民抗旱救灾。旱灾解除后,他做了羊肉汤与大家分享,并写道:“秦只煮羊肉汤,还有熊蜡。”
太湖洞庭山产桔,唐宋时为贡品。苏东坡写《浣溪沙橘颂》的原因是:菊花一夜暗枯。新芽和绿叶照耀着森林。竹篱笆上的茅草屋是绿色和黄色的。香雾震半断,清泉不敢初尝。吴姬的手三天了还是香的。
在东坡兄的诗中,我们只看到豁达,没有失意,我们也从他的诗中读到了对美好生活的不懈追求!