广式月饼和苏联月饼有什么区别？

1.外观和味道:广式月饼的外观相对较厚，皮薄而软，而苏式月饼的形状扁平而小，外壳油腻。此外，广式月饼的馅料比苏式月饼更丰富多样，可以用一种配料作为主料，调制出不同口味的月饼。

2.制作技巧和原料:广式月饼的受欢迎程度主要在于其制作技艺精湛，选料考究，具有皮薄软、造型美观、花纹精致、图案清晰、不易破碎等特点。苏式月饼以其松脆的口感和精湛的制作而闻名。他们的馅料肥而不腻，口感酥脆。

3.流行地区:广式月饼是广东省的著名特色之一，主要流行于中国南方，尤其是广东、广西、江西等地。苏式月饼是中国传统的中秋节食品，深受江南汉族人民的喜爱。

总的来说，广式月饼和苏式月饼各有特色，可以根据个人口味和地域特点来选择。