清蒸大闸蟹怎么吃？

阳澄湖大闸蟹母蟹6只(1050g)，生姜1片，糖5小勺，浙江醋50毫升，棉绳若干。

练习:

1.用牙刷把阳澄湖的大闸蟹洗干净，用棉绳把蟹脚绑好。

2.蒸锅加水，包括4片生姜，然后把阳澄湖大闸蟹放在蒸锅上。

3.大火蒸15分钟，关火后炖1分钟。

4.将浙江醋倒入小碗中，将剩余的姜片切碎，加入白糖，作为姜醋蘸汁。

5.趁热吃吧

1，一定要选新鲜的螃蟹，死螃蟹不能吃。

2、螃蟹性寒，含有大量蛋白质和胆固醇，体质较弱，脾胃虚寒的人少吃。

3.柿子和螃蟹不宜同吃。

原材料:

阳澄湖大闸蟹，啤酒，生姜，酱油，醋，糖。

练习:

1.阳澄湖大闸蟹洗净，姜切丁加酱油、醋、糖(加多少看每个人口味)。

2.将啤酒倒入锅中煮沸。

3.加入阳澄湖大闸蟹，用调料蒸熟。蒸10到12分钟，然后取出放入锅中。