烤肉串介绍

烤肉串在维吾尔语里叫“卡瓦夫”。羊肉串是新疆最著名的民族小吃。来新疆旅游的中外客人很少有不吃羊肉串的。新疆羊肉串可以说是风靡全国的小吃，在城乡、街头、市场随处可见，深受广大群众的喜爱。在1986央视春节联欢晚会上，陈佩斯和朱时茂一起表演了小品《羊肉串》，使吐鲁番成为著名的小吃，传遍了全国。