蒜蓉辣酱章鱼怎么做？

五只小章鱼。

半个洋葱

一把香菜

生姜3片

大蒜3瓣

酱油1勺

水1.5勺

少量的盐

半袋大蒜和辣酱

蒜蓉辣酱章鱼怎么做？

准备工作/即将开始工作

章鱼洗净，取出内脏和嘴，去掉黑衣服，放入水中焯一下，捞出备用。

切洋葱、大蒜和芫荽

炒锅热油，放入大蒜和半个洋葱，将章鱼翻炒几下，放入半袋大蒜辣酱，放入半个香菜翻炒。

倒入1.5勺水，少加盐，放另一半葱，加入1勺酱油，水少了就关火。

装盘，加入剩下的香菜。

技巧

想吃甜点的可以加点糖。

章鱼不能烫太久。

做菜的时候章鱼不要炒太久，老了会变硬。