比白云豆大的豆叫什么？

新月形菜豆。ex Beurl。，又名精豆、白豆、大白豆，俗称“大绿豆饭”等等。煮后皮开如白云，故称“白云豆”。白芸豆属于豆科，一年生作物，喜温短日照。其生育期约为75 ~ 90天，积温约为65438±0500℃。

学习历史

白芸豆是中国一种古老而珍贵的食用豆类，种植历史悠久。陕南白芸豆是一种粒大、胚乳厚、白亮、味美质优、营养丰富的名贵豆类。颗粒比蚕豆大一倍，是豆类中最高的。在国内外市场久负盛名，是我省重要的出口豆。