红曲粉有害吗？

红曲粉对人体无害。红曲粉是一种天然红色素，由红曲霉发酵繁殖而成。发酵后成为暗红色糯米，再粉碎成红曲粉。红曲粉看起来更天然，可以起到抗氧化的作用。红曲粉常用于餐饮。红曲粉可以降低胆固醇和甘油三酯，降低血压和血糖，红曲中含有的成分可以抑制碳水化合物的吸收，对降低血糖有较好的效果。红曲能抑制胆固醇的合成，减少人体对胆固醇的吸收，从而降低血脂，在一定程度上预防动脉粥样硬化。以上是关于红曲粉是否有害的介绍。红曲粉的使用有一些禁忌。红曲适合胆固醇高的情况，更适合不想吃处方药的人。红曲米中含有天然他汀类药物，应严格按照说明书服用。