醋汁怎么做？

向碗中加入酸味剂。你可以用任何你想要的酸味剂来做醋汁。最常用的是柠檬汁。在碗里挤1个柠檬。如果没有新鲜的柠檬，用4汤匙瓶装柠檬汁代替。把柠檬汁和芥末酱搅拌在一起。混合均匀。

准备一个有盖的小瓶子或罐子。我用果酱罐。

第二步:加入一汤匙第戎芥末酱(Maille品牌最好)。如果没有第戎芥末酱，就加入普通芥末酱和蛋黄酱的混合物。家乐福在国内一般卖Maille品牌，实在买不到第戎芥末酱的可以来找我！

第三步加入一汤匙蜂蜜，当然，如果你喜欢甜食，可以多加一些。

第四步根据自己的口味加入椒盐面。

第五步加入两勺橄榄油和一勺果醋，橄榄油:醋= 2: 1，然后合上瓶盖疯狂错开两分钟！

第六步摇匀倒出，然后和你喜欢的沙拉原料混合。