饺子可以炒吗？

在食用油中加热食物的过程(油的液面高于食物的高度)称为油炸。油炸是一种食物烹饪和干燥的加工方法，即在较高温度下将食物放入油中加热使其快速成熟的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的保质期，改善食品的风味，提高食品的营养价值，赋予食品独特的金黄色。炒货具有酥、嫩、色美的特点。

简介

汤圆，又名元宵、汤团、飘紫苑，是中国传统小吃的代表之一，是用糯米粉做成的球形食品。一般都有馅料，煮熟了和汤一起吃。同时，它也是历史悠久的元宵节最具特色的食物。以黑芝麻、猪油、白糖为原料。

先将黑芝麻磨成粉，再将猪油、白糖先后放入混合物中揉成丸子做馅，外揉糯米粉做成圆形。煮熟后，吃起来香甜可口，很有意思。因为这种在锅里煮的汤圆漂浮下沉，所以最初被称为“漂浮紫苑”，后来改名为汤圆。