荷兰豆能做出什么好吃的？你看怪不怪

荷兰豆一般指豌豆未成熟时的豆夹。我们经常吃的蜜豆夹，又脆又嫩，豆子里都是水，还有一点甜味。

如果按口味来分的话，我们的厨师经常会分为青豆和蜜豆。青豆是颗粒饱满，色泽翠绿，但口感较硬的豆类，常用于各种食材或烹饪。

蜜豆往往指的是颜色嫩、软、绿的豆类，最常用于凉菜的装饰和烹饪的配料。

荷兰豆能做什么菜？

1:作为主料出现，就是炒豌豆，只能加咸蒜片和味精。如果颜色单调，还可以加入黑木耳或山药片或者放几片红辣椒一起炒。

2:作为附属品出现！搭配的东西很多，比如荷兰豆炒肉丝、炒香肠、炒虾仁、炒腊肉、鱿鱼卷、鸡片等。，不过个人觉得最好吃的还是香肠炒豆三明治！这个东西应该是从小就扎根在我脑子里的，每年冬天都只能吃。感觉真香！言语根本无法形容那种感觉！

3:凉拌！一般可以焯水混合，也可以混合！我们酒店荷兰豆切丝，加一点金针菇，几丝红辣椒，最后加一点香油！色、形、味都很好！

4:炒饭的时候加进去，吃起来会更甜！比如香肠切丁翻炒，荷兰豆切成小块，然后米饭翻炒，最后加盐和味精，出锅前撒一点葱花。炒饭色泽美观，香味浓郁，豆瓣脆嫩爽口。的确是懒人炒饭的最佳食材之一。

PS:喜欢做饭好吃的朋友，还可以加玉米粒和胡萝卜丁。炒饭看起来非常漂亮！下面这张图是网上找的。饭烂了软了，肉也不香了，看着就跟普通家庭的水平差不多。

5:小时候家里用豌豆煮粥，感觉很清淡很好吃！你吃过了吗？

6.荷兰豆的最佳吃法:我觉得应该是把农村的瘦肉撕成小块，荷兰豆切成小块，加一点干辣椒一起炒。个人觉得味道最好！当然，这其中的关键是上好的腊肉和新鲜的豆荚！