番茄鸡蛋汤属于西餐吗？

不，1。因为从西红柿的历史发展来看，西红柿从南美洲的秘鲁传入中美洲的时间无法考证，但可以肯定的是，美洲的印加人和阿兹特克人早在公元前700年就开始种植西红柿，而吃西红柿的时间可以考到16世纪。第一批食用者是墨西哥南部的玛雅人和土著人。他们吃未经烹饪的生食。

2.番茄直到1590年后才到达英国。一个叫吉拉德的人？赫柏的庸医知道西班牙人和意大利人都喜欢这个。即便如此，他还是坚持认为西红柿有毒，所以没有列入菜单，所以吃的方式是生吃。

3.1750左右，西红柿传到了北美，美国人吃了。那时候吃的人不多，人们主要把它们当做装饰植物。

即使是美国第三任总统托马斯？杰斐逊也在巴黎吃过饭，

后来回国后不仅吃了很多，还推广了。

当时美国人并没有把西红柿作为日常蔬菜食用，只是在夏天作为水果食用。所以，没有做饭。

4.17世纪，英国船员发现了一种中国南方水手用来腌鱼的酱料(由核果和蘑菇制成)，觉得非常好吃。然后传到英国，人们开始把所有含各种香料的咸稠酱都叫做kctehup。当时欧洲有很多种番茄酱，有核桃、凤尾鱼、蘑菇、黄瓜等等，但是都没有用番茄。美国人亨利？辛德斯做了一个有创意的番茄酱，并在调味汁中加入了西红柿。

这是我们今天吃的番茄酱。

从这里可以看出，在美国西红柿被做成番茄酱，但并没有实际的用鸡蛋做菜。

所以西红柿鸡蛋汤是地道的中国菜。