如何用简单的南瓜面包制作南瓜面包
1.面包材料:南瓜泥80g,高筋面粉160g,低筋面粉40g,黄油20g,糖15g,水65-95g,酵母粉3g。
2.面饰:糖粉3克,水5克,开心果仁5克。
3.将所有面包材料放入面包机中搅拌。先放65g水,然后根据面团的干湿程度再加入。
4.面包机发酵过程完成后,取出进行二次成型。首先把面团分成三份,每份再分成六小份,搓圆。
5.这个组合就像一朵花,然后放入烤箱,发酵一晚上,早上起来再烤一次,预热大概170度,15分钟。
6.烤好后,糖粉加水制成糖浆,浇在面包上,再撒上切碎的开心果仁,趁热吃,美味无比。