清蒸紫薯的热量，吃清蒸紫薯会胖吗？

紫薯热量不高，100克紫薯有82卡，一个小紫薯95克左右，只有78卡。这说明紫薯属于低热量食物。而且紫薯不仅是低热量食物，还是高水分食物，减肥期间可以适量食用。2.吃紫薯会胖吗？

紫薯含有大量的蛋白质、硒、铁等物质，这些都是我们身体非常需要的，可以帮助我们的疲劳和压力患者。其实紫薯所含的热量只有大米的三分之一，热量不算太高。

只要学会紫薯的正确吃法，不要油炸，加上人造黄油，就会起到保健的作用。最好的吃法是直接煮或者烤，这样不会破坏营养。

中医认为紫薯中没有脂肪元素，所以吃紫薯根本不会发胖，因为紫薯中的物质可以阻止糖分转化为脂肪。所以吃紫薯不仅不会胖，还能起到减肥的作用。

有人认为吃薯片不会胖，这是错误的想法。因为薯片是高温油炸的，留下的是淀粉、脂肪等物质，所以很多人会有吃紫薯会胖的想法。