炖羊肉需要多长时间？

1.如果是羊肉，肉质较软，烹饪时间较短。

2.如果是老羊肉，时间就长了。

羊肉炖煮时间对肉质的影响:

1.如果烹饪时间短，肉会很难咬。

2.煮的时间刚刚好，肉很好吃，有嚼劲。

煮太久，肉会变硬，口感差。

炖羊肉的过程:

1.将羊肉洗净，切成小块。

2.锅里放水，倒入羊肉。

3.加入调料，盖上锅盖，大火慢炖。

好好煮羊肉。如果肉不软，可以加水继续炖，直到最后可以吃了。