幼儿园食品教育课程的意义

所谓“食育”就是良好饮食习惯的培养和教育。从幼儿时期就开始进行食物和食物相关知识的教育，并将这种饮食教育扩展到艺术想象力和个性的培养。在实践中，这种有趣的“食物教育”很容易被儿童接受，因此可以在家庭和早教机构中迅速普及。

培养健康的饮食习惯。这是一个基本点。一些专家认为，既然儿童可以简单地交谈和交流，他们就应该有意识地灌输有关来源，准备，营养价值，如何吃和吃多少的所有知识。在持续的强化教育中，潜移默化地使他们认识到偏食的危害，自觉做到饮食均衡。

在饮食中培养艺术想象力。当孩子们吃饭时，他们往往只想要美味的食物，但不如其他家长和幼儿教师。在“食物教育”的过程中，他们应该艺术地介绍餐桌上的饭菜。孩子对此产生兴趣后，会对每种饮食产生极其丰富的艺术联想。

父母的行为影响孩子的饮食习惯；

饮食对成人和儿童有不同的意义。因此，在对待孩子的饮食问题上，学校和家长不应该以自己的标准为准则，而应该从多方面考虑营养搭配。为了使孩子能够获得正确的营养知识并养成良好的饮食习惯，家长和学校应相互配合，实现“两手抓”。

有些父母太宠孩子了，他们喜欢什么就给什么。看着自己越来越肥胖的身体，他们认为自己已经给孩子补充了足够的营养，但他们不知道这样的育儿方法往往会导致“强壮和生病”。因此，家长要及时纠正错误的饮食习惯，多读一些营养方面的书籍，从根本上走出饮食误区。

幼儿教育专家认为，用故事教育孩子非常有效。在两餐之间，可以给孩子讲一个关于蔬菜、食物和营养的故事，教育孩子不要挑食，好好吃饭。