栗子隔水蒸好吃还是水煮好吃？

材料:鸡腿6只，栗子500克。

辅料:大葱半根，油少许，1八角，料酒适量，酱油适量，盐适量。

步骤:

1，6个鸡腿清洗干净，去壳的栗子做好。

2.将鸡腿剁成小块，用清水冲洗掉骨渣，同时冲洗掉一些血水。

3、锅中倒入少许油，不用等油热了，直接将鸡腿倒入锅中，小火慢炒。

4.翻炒至鸡腿稍减。将料酒和葱倒入锅中继续翻炒。

5.鸡腿继续收缩，锅里汤少的时候，倒入适量的酱油、盐和热水；盖上盖子炖20分钟。

6.将栗子倒入锅中，翻炒几下，使栗子全部浸入汤中，盖上锅盖，小火炖15分钟。