术后营养汤全套食谱

对于患者来说，身体虚弱，无论是大手术还是小手术，都会极大地损害身体的活力。手术后的人都想快点恢复，所以要补充营养，均衡吸收。接下来给大家讲一个术后营养汤食谱大全，希望对你有帮助。

术后营养汤配方方法一:山药炖乌鸡汤

材料

乌鸡1/4、山药150克、姜30克、葱1、红枣8枚、水800㏄、盐1和1/2茶匙、米酒1茶匙。

工作方法

1.将乌鸡切成小块，放入沸水中焯水1分钟，捞出备用。

2.山药去皮，切成滚刀片，放入沸水中焯1分钟，捞出备用。

3.生姜去皮切片；切头的小葱；红枣洗净备用。

4.将13方法中的所有食材、水、调料放入电锅中，按下“煮”键，煮至开关跳开，打开锅盖取出姜片、葱段。

术后营养汤食谱做法二:冬瓜海带排骨汤

材料

排骨2根，干海带40-50g，冬瓜300-400g，姜3-5片，盐少许，料酒适量。

工作方法

1.干海带用清水洗净泡软(最好泡6-12小时)，切成1CM左右的丝，(或者买外面泡过的海结)，冬瓜带皮切成大块。

2.先把剁碎的排骨放入开水中，稍微烫一下，捞起。

3.将切好的海带、排骨、冬瓜、姜片一起放入锅中，加入适量的水，大火煮15分钟，再小火炖1小时。

4.出锅后加入盐和少许料酒(大概两到三汤匙)。这种汤有很好的解暑功效。

术后营养汤食谱方法三:香菇炖鸡汤

材料

1鸡，10干香菇，少许葱。

工作方法

1.将土鸡洗净，切块。先把出血的水烧开。

2.再次往锅里加水，将鸡肉放入火中烧开，然后转小火炖。

3.另起锅，放油，爆香蕈。

4.将炒好的香菇放入鸡肉中，炖1小时，上桌前加入洋葱。