正宗鸭血汤面里的粉条是什么牌子的？

巧味居鸭血粉丝汤创立于2006年，隶属于大福源酒楼。源于南京传统配方，借鉴现代快餐经营理念，在山东小吃界颇有名气。

技术和配方:

巧味居严格遵循正宗工艺和配方，用猪骨和鲜鸭熬煮数小时，再加入十余种天然香料。让原料的味道充分溶解在汤汁中，巧妙调配的香料正好去除了鸭子的腥味，散发出柔和的香味，让鸭汤更加鲜香爽口。鸭血切成薄丁，鸭胗、鸭肝、鸭肠用开水捞出，鸭肝、鸭胗切成小块，鸭肠掰成小块，粉丝用温水焯一下备用；先将鸭肫和香肠加入煮好的鸭汤中，煮至汤汁沸腾成朵朵鲜花。然后，放入几片鸭肝、鸭血、粉条、豆腐、姜汁、少许榨菜、白醋、料酒，再放入调料包煮几分钟。将锅放入大汤碗中，最后撒上切好的小葱、香菜、胡椒粉轻轻搅拌。热气升腾，香气弥漫，让人垂涎三尺，百吃不厌。

营养价值:

巧味居鸭血粉丝汤营养价值高，富含蛋白质和铁、铜、钙等微量元素。

主要功效:低脂肪、低热量、高纤维、不含胆固醇、含铁量高、营养丰富、补血护肝、清除垃圾和毒素、滋补美容。鸭血具有补血、清热解毒、清肺热、防治缺铁的作用。