黄花菜炖鱼要怎么做才好吃，老少皆宜？

黄花菜炖鱼的做法也很简单。首先要准备适量的黄花菜，然后准备一条鱼，这样可以更好的选择自己喜欢的鱼。接下来，我们可以开始生产了。鱼洗干净后一定要放在锅里，这样也可以减少鱼的腥味。

一、黄花菜炖鱼的做法。首先我们需要将黄花菜清洗干净，然后用清水浸泡，再将鱼清洗干净，然后放入锅中炸至两面金黄。这样的话，鱼的腥味会减少很多，整体口感会更好。黄鱼泡好后，我们就可以开始正式制作了。先把鱼煎熟再加适量的水，让煮出来的鱼汤呈乳白色，直到和主菜差不多。我们可以加入黄花菜，然后加入适量的调料，可以根据自己的喜好添加。如果是给小孩和老人吃，那就不要加太多调料。黄花菜加进去后，最好煮十分钟左右，这样黄花菜炖鱼一煮就好了，非常好吃。

二、黄花菜炖鱼的注意事项。很多人做鱼的时候不炸，直接在水里煮。如果这样，就会导致鱼的腥味，让很多人觉得味道不是特别好。而且也不会被小朋友喜欢，所以这个时候，我们最好把鱼切成块。然后放入锅中煎至两面金黄，再放入黄花菜煮熟。

第三，总结。这样做出来的黄花菜对我来说很好，不仅对孩子好，对老人也很好。如果你想尝起来更好，我们可以用火来收集果汁。如果你没有这个需求，你可以直接选择把鱼和蔬菜煮入味就可以了。