藕粉做的最好吃的菜是什么？

材料

一根新鲜的莲藕和适量的糖。

工作方法

1.将新鲜莲藕洗净，去皮，切成丁，放入碗中，用清水浸泡1小时；

2.将切好的莲藕丁连同浸泡莲藕的水一起放入搅拌机中打碎；

3.将打好的莲藕汁倒入小锅，保留藕渣做莲藕饼；

4.在准备好的莲藕汁中加入一些水，煮至半透明。期间要不停搅拌，防止糊锅；

5.煮好的藕粉加适量的糖就可以吃了。

技巧

1，莲藕有两种，一种比较脆，适合做菜。一种美味的面条适合蒸或煮汤。

2.如果煮出来的莲藕汁可以用纱布过滤，煮出来的藕粉就可以和外面买的一样清澈。

3.自制的藕粉有着买来的藕粉无法比拟的清香口感，天然健康，适合老人、小孩和脾胃虚弱的人食用。如果家里另一个做手术的人需要藕粉排气，这种方法是一种选择。