可乐鸡翅哇咔咔的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ?

鸡翅

10个

可乐

1听

姜

6片

老抽

料酒

玉米淀粉

面粉

可乐鸡翅哇咔咔的做法 ?

鸡翅洗净，用料酒，姜片，酱油，腌制两小时左右，腌后会更入味

用冷水下锅，焯一下，除掉血水。捞出后过两遍冷水，洗掉血。用冷水是为了使肉表面口感更脆

玉米淀粉与面粉2比1混合，加水成面糊。

鸡翅蘸面糊后，被面糊包裹后的鸡翅下锅炸，炸至两面均为金黄色，多炸一会口感更佳

倒入可乐，用中火炖，盖上锅盖闷一会

时刻观察，可乐快被煮没时关火。鸡翅先夹出摆盘，然后浇汁。