唇形科植物茎衍生的四棱体细胞有时含有橘皮。

留兰香(学名:留兰香？又名绿薄荷、香薄荷、荷属薄荷、绿薄荷、花椰菜和鱼芫荽。它是唇形科多年生直立草本植物，茎直立，花紫色或白色，花期7-9月。

多年生草本植物。茎直立，高40-130 cm，无毛或近无毛，绿色，钝四棱形，有沟槽和条纹，不育枝仅贴地。

叶无柄或近无柄，卵状长圆形或长圆形披针形，长3-7厘米，宽1-2厘米，顶端尖，基部宽楔形至近圆形，边缘有尖而不规则的锯齿，具草状，顶部绿色，底部灰绿色，侧脉6-7对，中脉明显隆起，顶部和下面有些凹陷。

聚伞花序生于茎枝顶端，为圆柱形穗状花序，长4-10 cm，间断但向上密集；小苞片线形，长于花萼，长5-8毫米，无毛；花梗长2毫米，无毛。萼钟形，开花时有齿长2毫米，外无毛，腺点，内无毛，5脉，不明显，萼齿5，三角状披针形，长1毫米。

花冠淡紫色，长4毫米，两面无毛，冠管长2毫米，边缘有4个裂片，裂片大小差不多，上裂片微凹。雄蕊4，延伸，近等长，花丝丝状，无毛，花药卵球形，2室。花柱从花冠凸出很多，先端等于2裂，裂片钻形。圆盘是平顶的。子房棕色和无毛。花期为7-9月。