鲍鱼煮多久？

1.带壳煮鲍鱼要煮新鲜的带壳鲍鱼，你需要把它放在有冷水的锅里。水开后转小火煮约10分钟。这样煮出来的鲍鱼吃起来鲜嫩有弹性，口感最好。如果鲍鱼太大或太小，可以酌情增减1-2分钟的烹饪时间。

2、水煮鲍鱼片如果将鲍鱼肉切片，需要将水烧开后再将鲍鱼放入锅中，煮10秒，这样煮出来的鲍鱼肉不易老化，特别酥脆可口。

“做鲍鱼要注意什么？”

1，鲍鱼好煮，煮好后需要立即取出，不能再放在热水中，这样会使鲍鱼的肉质变硬，口感不够新鲜。

2.鲜鲍鱼煮的汤比较腥，最好倒掉，不要挪作他用。

3.鲍鱼本身味道就很鲜美，不需要添加其他调料。如果觉得味道清淡，可以加一点蒸鱼酱油来改善口感。如果不适应海鲜的鲜美味道，可以加少量葱姜丝，倒热油再吃。

「如何保存煮熟的鲍鱼」

新鲜鲍鱼需要煮熟后尽快食用，最好不要长时间保存。如果需要保存，方法如下:

1、常温保存法如果熟鲍鱼可以当天食用，可以用保鲜膜密封保存在阴凉通风处，但需要注意的是，这种方法不能用于炎热的夏季天气。

2、冰箱冷藏法如果熟鲍鱼在1-2天内即可食用，可以将鲍鱼放入容器中，用保鲜膜密封，放入冰箱的冷冻室中保存。

3.冰箱冷冻法如果熟鲍鱼需要长时间保存，可以密封在保鲜袋中，放入冰箱的冷冻室中保存。这种方法的最佳保存时间可以是一周左右。

需要注意的是，保存在冰箱里的鲍鱼，无论是冷藏还是冷冻，都需要重新加热后才能食用。