正宗甘肃天水酸菜做法

配料:牛肉、酸菜、蒜姜、泡椒。

牛肉切片+1大勺酱油、料酒、淀粉，均匀腌制15分钟。

练习:

1.牛肉切片，加入1汤匙生料酒和淀粉，抓匀。

2.酸菜少倒点油，炒几天。

3.蒜蓉炒姜，泡椒

4.倒入牛肉翻炒至变色。

5.倒入酸菜，加入1汤匙生抽和蚝油。

6.翻炒均匀。酸辣开胃品上桌了。