银耳可以煮多久？
食用银耳
1银耳煮熟后多久可以吃？
1，凉拌:3分钟
凉拌银耳是将银耳焯水后加入红油、酱油、大蒜等配料制成的菜肴。煮的时间不能太长，否则银耳的口感不够酥脆，口感会大打折扣。所以银耳用于冷食时，只需煮沸3分钟，水再次沸腾时即可取出。
2、炖甜品:30分钟左右。
用黑木耳炖甜品时，应延长熬煮时间，中火煨30分钟至少能溶解黑木耳中的天然植物胶。此时，黑木耳更具有滋补身体的食疗价值。
食用银耳
银耳没煮熟能吃吗？
吃不下。
银耳经过浸泡后，看起来柔软、洁白、半透明，就像煮熟后一样，但此时经过浸泡的银耳可能含有更多的细菌等有毒物质。如果不经过高温开水消毒，人食用后容易出现腹痛、呕吐、恶心等症状。
食用银耳
银耳可以不泡直接煮吗？
你不能。
银耳如果直接煮，不仅不能最大限度的膨胀，还可能有一颗坚硬的心，影响食物的口感。同时，没有泡过的银耳，夹杂着灰尘等很多杂质，没有完全泡在水里是无法清洗干净的。如果直接煮，这些杂质会进入水和银耳，食用时进入人体。长期吃这种不干净的银耳，有害健康。
食用银耳
银耳煮了能吃吗？
视烹饪情况而定。
银耳如果煮开了，就变成粘稠的胶状，这是银耳正常的胶状形态，可以食用，最有营养；但如果将银耳煮成糜烂，口感、气味发生变化，很可能是用劣质或变质的银耳煮的。建议不要吃，以免危害身体健康。
银耳煮多久放冰糖？
银耳煮至浓稠时放冰糖为宜。
炖银耳甜品，不宜过早放冰糖，否则水中糖分过高，容易因久煮而发酸，而且煮银耳的水不够，加糖的水会逐渐干涸，从而粘锅；另外，银耳煮熟后再放冰糖不利于冰糖的溶解，所以最佳时间是银耳煮熟至粘稠时加入适量冰糖，然后继续煮10分钟即可出锅。
食用银耳
隔夜熟银耳可以吃吗？
把它放在冰箱里过夜。
熟银耳中的糖分、水分等营养物质非常容易滋生细菌，导致食物腐败变质。但如果放入密封的保鲜碗中，放入冰箱保存，可以抑制细菌的繁殖，延长银耳的保鲜期。即使过了一夜，也可以加热再吃。通常这个存放时间可以达到2-3天。