江西空心粉配方

豆花鱼原料:草鱼、豆花、大蒜、姜片、干辣椒、花椒、食用油、黑胡椒、豌豆酱做法:草鱼洗净沥干水分。浸泡在少量盐水中。水豆腐提前做好；姜片、大蒜清洗、激光切割是基础。调味品和辅料的准备。燃料油加热的姜片爆开，草鱼两面煎。将剩下的油、胡椒粉、胡椒粉翻炒。大酱炒红油。加入适量冷水，煮熟。加北豆腐。撒上大蒜，煮开。

可乐鸡翅原料:鸡腿、可口可乐、葱、姜片、蒜、盐、白胡椒粉、鸡粉、味精、酱油、老抽:鸡腿洗净，双面刀，加入熟红酒20克，酱油15克，盐2克，腌制20分钟左右。葱、蒜洗净，蒜、姜切片，葱切成葱花。锅内放入30克食用油，加热至七成油(即油升得很大时，七成油会被烧光)，然后逐一放入腌制好的鸡腿中，转大火，在炉外融化成两面金黄色。此时放入10g葱、姜片、蒜，翻炒，释放香味。可口可乐煮半罐，然后煮10g，生10g，鸡精3g，盐3g，msg3 3g，胡椒粉3g，翻炒。最后开始流行收集汁液，把鸡腿完全封装起来，直到汁液粘稠，然后灭火。撒上葱花装饰设计。

牛肉空心粉原料:牛羊肉、空心粉、盐、番茄酱、意大利面酱、食用橄榄油、胡萝卜、洋葱、扁豆。方法:将原料牛羊肉、胡萝卜、洋葱切好，提前准备好。锅里放水，然后加一点盐，把空心粉煮开，捞出来做草料。锅里放油，放入牛肉，快速翻炒。加入胡萝卜、扁豆、洋葱等。炸一会儿。加入调味汁，稍微翻炒。把空心粉炒一会儿。在番茄酱中翻炒一会儿，然后出锅。