求助这种草本植物的名称

牛蒡 百度图片可以验证

牛蒡的英文名：Burdock牛蒡的拼音：niu bang基源为菊科植物牛蒡Arctium lappa Lim的整株。别名牛蒡，山牛蒡、蒡翁菜，牛菜，牛子、大力子、老母猪耳朵、黑萝卜、白肌人参。性味凉，甘。功用清热解毒，消肿止痛。成分每100g中含水分87g、蛋白质4.7g、脂肪0.8g、碳水化合物3g、热量159kj、粗纤维2.4g、灰分2.4g;钙242mg、磷61 mg、铁7.6mg、胡萝卜素3.9mg,硫胺素0.02mg、核黄素0.29mg、尼克酸1.1mg、维生素C 25mg。尚含较强的抗菌成分。这种抗菌成分在开花期含量最高，主要对金黄色葡萄球菌有效。[1]牛蒡别名山牛蒡、牛子、老母猪耳朵、黑萝卜、白肌人参、大力子等。属菊科牛蒡属二年生草本植物;野生种是多年生宿根植物，栽培种是二三年生大型草本植物。其嫩叶及肉质根可食用。牛蒡根还是保健食品和出口创汇品种。主产地为河北、新疆、陕西、内蒙古、东北三省，全国各地都有种植。[1]牛蒡为中国古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二 经脉，除五脏恶气”；《名医别录》称其“久服轻身耐老”。宋人苏颂曾这样描写牛蒡：“叶如芋而长，实似葡萄核而褐色，外壳如栗木小而多刺”，“根有极大者，作菜茹尤益人”。世界著名的营养保健专家艾尔·敏德尔博士在其所著的《抗衰老圣典》中这样描述：“牛蒡的根部受到全世界人的喜爱，它是一种可以帮助身体维持良好工作状态的温和营养药草。牛蒡可每日食用而无任何副作用，且对体内各系统的平衡具有复原功能。