如何用新鲜虫草熬制鸡汤？

1，食材:鸡肉500g(鸡肉要老一点，太嫩不好)，冬虫夏草适量，盐适量，红枣适量，枸杞适量，核桃仁适量。

2.按照上面需要的食材准备食材，备用。

3、鸡肉切块待用。

4.将瘦肉切成稍厚的片备用。

5、生姜去皮切片待用。

6.将新鲜的虫草花洗净备用。

7.红枣洗净去核，西洋参洗净备用。

8.将半片姜片和少许料酒放入冷水中的鸡煲中，然后关火。

9.取出鸡块，用温水洗净浮沫备用。

10.将煮熟的鸡块、瘦肉、红枣、西洋参、冬虫夏草放入炖锅中，加入适量的水，加盖炖90分钟。

11.烹饪前加入适量的盐调味。